Café Restaurant Vrijburcht
Jan Olphert Vaillantlaan 159
1086 XZ Amsterdam
020 7373169
welkom@cafevrijburcht.nl
Yes

Menu

Café Restaurant Vrijburcht is 7 dagen per week open vanaf 11:00 uur voor LUNCH | HIGH TEA | BORREL | DINER

Bij ons kun je iedere dag genieten van koffie of thee met huisgemaakte taarten, een lekkere lunch met verse broodjes, soep en salades of een gezellige borrel. Voor het diner wisselen wij wekelijks onze hoofdgerechten zodat we altijd vers en met seizoensproducten kunnen koken. Ook voor vegetarische gasten hebben wij heerlijke opties voor zowel lunch als diner.

Onze High Tea met sandwiches, quiche, scones, brownie en bonbons serveren wij uitsluitend op reservering, dus wil je met familie, vrienden of collega’s komen genieten neem even contact op en we bespreken de mogelijkheden graag, dit kan ook voor grotere groepen.

Wij organiseren regelmatig leuke activiteiten zoals een wijnproeverij, live muziek en gast chef avonden, meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte.

Kom genieten aan het water.

WELKOM BIJ VRIJBURCHT!

Bekijk de menukaarten: Lunchkaart PDF | Menukaart PDF | Wijnkaart PDF | Drankenkaart PDF

Scrol snel naar: Lunch | Diner | Wijn | Dranken

Lunch

Lekker lunchen bij Café Restaurant Vrijburcht met onze 'Lunchbollen Vrijburcht' op brood van het Vlaamsch Broodhuys en belegd met heerlijk verse producten. Wat dacht je van huisgemaakte hummus of Zeeuwse zilte boerenkaas. Ook onze lunchgerechten wijzigen met de seizoenen, de herfstbowl wordt geserveerd met quinoa, geitenkaas en heerlijke gegrilde vergeten groenten. Voor de stevige lunch serveren wij een huisgemaakte Tuna Melt of een heerlijke omelet met bacon en kaas uit de oven. Verder is er altijd een Soep van de Dag en Quiche van de Dag en ook onze verse ravioli kan als lunchportie besteld worden. Welkom bij Vrijburcht! PDF lunch kaart

Zeeuwse zilte boerenkaas

€ 4,50

Keuze uit een witte of meerzadenbol van het Vlaamsch Broodhuys

  • Vegetarisch

Gerookte Beenham

€ 5,50

Keuze uit Witte- of Meerzadenbol

RAUWE HAM VAN WILDZWIJN

€ 6,50

met vijgenjam en gekarameliseerde appel
keuze uit een witte- of meerzadenbol van ’t Vlaamsch Broodhuys

Gerookte zalm

€ 8,50

met bieslook-crème fraiche en komkommer
keuze uit een witte- of meerzadenbol van ’t Vlaamsch Broodhuys

Broodplank

€ 7,50

met huisgemaakte hummus, salade van rode bietjes en geitenkaas
keuze uit een witte- of meerzadenbol van ’t Vlaamsch Broodhuys

  • Vegetarisch

Tosti ‘Vrijburcht’

€ 4,50

met ham, kaas en tomaat

Tosti brie

€ 6,50

met peer en appelstroop

  • vegetarisch

Soep van de dag

€ 6,50

Wisselende dagverse soep, wij vertellen u graag wat de chef vandaag serveert

Quiche van de dag

€ 8,50

vers gemaakt en geserveerd met sla

  • Vegetarisch

Garnalenkroketten

€ 8,50

met citroen aioli en zuurdesemtoast

Geitenkaas uit de oven

€ 6,50

op een meerzadenbol met honing en walnoten

  • Vegetarisch

TUNA MELT

€ 7,50

desembrood met huisgemaakte tonijnsalade en cheddar uit de oven

Omelet

€ 6,50

met bacon en kaas uit de oven
Keuze uit witte of meerzadenbol

Hamburger

€ 8,50

met tomaat, bacon en cheddar
met frites € 12,-

Indiase vegan mini-burgers (2)

€ 7,50

van wortel, kaneel, rozijnen en kokos met tomatenchutney en naanbrood

  • VEGAN

Rucolasalade

€ 12,50

met pancetta, sinaasappel, crispy zoete aardappel en yoghurt-komijn dressing

Herfstbowl

€ 12,50

met quinoa, gegrilde vergeten groenten, geitenkaas, verse vijgen en noten

  • Vegetarisch

Ravioli van de week

klein € 8,50 | groot € 14,00

Gevuld met 4-kazen, geserveerd met rucola en parmezaan

  • Vegetarisch

Voorgerechten

Welkom bij Vrijburcht! PDF lunch kaart

Brood met dips

€ 5,50

met huisgemaakte kruidenboter, hummus en citroen aioli

  • Vegetarisch

Soep van de dag

€ 6,50

Wisselende dagverse soep, wij vertellen u graag wat de chef vandaag serveert

Quiche van de dag

€ 8,50

vers gemaakt en geserveerd met sla

  • Vegetarisch

BLINI’S MET GEROOKTE ZALM

€ 8,50

met creme fraiche en zalmeitjes

MINI KAASFONDUE

€ 8,50

van Camembert met tijm uit de oven, geserveerd met desembrood

  • Vegetarisch

WILDZWIJNHAM

€ 8,50

met vijgenjam en gekarameliseerde appeltjes

Garnalenkroketten

€ 8,50

met citroen aioli en zuurdesemtoast

Indiase vegan mini-burgers (2)

€ 7,50

van wortel, kaneel, rozijnen en kokos met tomatenchutney en naanbrood

  • VEGAN

Rucolasalade

€ 12,50

met pancetta, sinaasappel, crispy zoete aardappel en yoghurt-komijn dressing

Herfstbowl

€ 12,50

met quinoa, gegrilde vergeten groenten, geitenkaas, verse vijgen en noten

  • Vegetarisch

Ravioli van de week

klein € 8,50 | groot € 14,00

Gevuld met 4-kazen, geserveerd met rucola en parmezaan

  • Vegetarisch

Hoofdgerechten

Café Restaurant Vrijburcht kookt met de seizoenen mee, onze menukaart wisselt dan ook regelmatig. De herfst biedt heerlijke ingrediënten zoals bospaddenstoelen, pompoen en natuurlijk wild. Er zijn ook weer lekkere vegetarische gerechten zoals de herfstbowl met quinoa, geitenkaas en gegrilde vergeten groenten, een kleine kaasfondue van camembert en nieuw op de kaart zijn de 'Indiase vegan mini-burgers'. Welkom bij Vrijburcht! PDF Menukaart

Bavette

€ 22,50

met geroosterde pastinaak, pompoen, aardappeltaartje en rode wijn-vijgensaus

WILDZWIJNHAAS

€ 18,50

met rode kool, gepofte ui en aardappelpuree

Weekspecial

€ 12,50

Coq au vin met wortel en aardappelpuree

Ravioli van de week

klein € 8,50 | groot € 14,00

Gevuld met 4-kazen, geserveerd met rucola en parmezaan

  • Vegetarisch

MOSSELEN

€ 16,50

Deze week bereid met bockbier, geserveerd met frites

Vega van de week

€ 15,00

Thaise noodles met Oosterse groenten in rode currysaus

  • Vegetarisch

Desserts / Bij de koffie

Welkom bij Vrijburcht! PDF lunch kaart

Creme Brulee

€ 6,50

Huisgemaakt met vanille, steranijs, limoen en gekarameliseerde suiker

Kaasplankje

€ 8,50

met Hollandse kazen en rogge-/krentenbrood

  • Vegetarisch

Appeltaart

€ 4,50

Huisgemaakt

New York cheesecake

€ 4,50

Huisgemaakt

Chocoladetaart

€ 4,50

Huisgemaakt

Taart van de maand

€ 4,50

Heerlijke Redvelvet taart

Verse Hangop

€ 6,50

met rood zomerfruit en een frambozenkletskop

Chocolademousse

€ 6,50

Duo van pure chocolade- en karamelmousse

Voor de kids

Welkom bij Vrijburcht!

Huisgemaakte pizza

€ 8,50
met cherrytomaat, mozzarella en basilicum
  • Vegetarisch

Hamburger

€ 9,00
met bacon, tomaat en cheddar, geserveerd met frites

Mini-wafel

€ 4,50

met vanille-ijs en chocoladesaus

RAVIOLI

€ 9,00

gevuld met mozzarella en tomaat

Snacks

Gezellig borrelen bij Vrijburcht! PDF lunch kaart

Brood met dips

€ 5,50

met huisgemaakte kruidenboter, hummus en citroen aioli

  • Vegetarisch

Gemarineerde olijven

€ 2,75
  • Vegetarisch

Geroosterde en gerookte amandelen

€ 3,50
  • Vegetarisch

Tortillachips

€ 5,50

met verse guacamole

Bitterballen van Oma Bobs

€ 6,00

met 100% rundvlees

Bitterballen van Ajuma

€ 6,50

broccoli-linzen, masala-champignons en spinazie-geitenkaas-komijn

  • Vegetarisch

IJburgs plankje

€ 7,50

met grillworst, zilte boerenkaas, Amsterdamse uitjes, augurk en mosterd

Nachos uit de oven

€ 6,50

met tomaat, rode ui, jalapenos, cheddar, zure room en verse guacamole

  • Vegetarisch

Kaastengels

€ 6,50

met zoete chilisaus

  • Vegetarisch

Charcuterie plankje

€ 9,50

Heerlijke plankje met Coburger ham, olijven, droge worst van Brandt & Levie en tafelzuur

Wijn

Onze wijnkaart is een avontuur in smaak, boordevol variatie en uitmuntende prijs/kwaliteit verhouding. Van klassiek tot innovatief met een accent op verrassende smaken uit alle windstreken. Een traktatie voor elk pallet! PDF wijn kaart

Cava Arte Latino, Catalonië, Spanje

glas: € 5,50 fles: € 27,50

Heerlijke balans tussen fruit, zuren en een fijne mousse. Ideaal aperitief!

  • Mousserend,
  • Huiswijn

Cal Y Canto Verdejo, Tierra de Castilla, Spanje, 2017

glas: € 3,75 fles: € 18,50

Frisheid troef met verleidelijk fruittonen. Loepzuivere Verdejo en heerlijk droog

  • Verdejo,
  • Huiswijn

Cal Y Canto, Tierra de Castilla, Spanje, 2017

glas: € 3,75 fles: € 18,50

De sappigheid van Merlot, vurige tonen van Tempranillo en pittig fruit van Syrah. Zeer doordrinkbaar en toch een fijne structuur

  • Merlot,
  • Syrah,
  • Tempranillo,
  • Huiswijn

Clayton Road Chardonnay, Murray Darling, Australië, 2016

glas € 5,00 | fles € 25,00

Chardonnay solo deze keer, zeer kenmerkend maar toch verrassend op de afdronk met zijn zuivere frisse zuren. Het smaakt altijd naar meer.

  • Chardonnay,

Arindo Verdejo, Rueda, Spanje, 2016

€ 27,50

Dit is de meest sappige wijn van de kaart. Een smaakexplosie van tropische fruittonen met een prachtige herkenbaarheid van het terroir.

  • Verdejo,

Gruner Veltliner Gärtling, Nigl, Kremstal, Oostenrijk, 2017

€ 29,50

Zéér mineraal. Martin Nigl zoekt altijd het spanningsveld op tussen fruit, mineralen en zuren. Geweldige balans en lengte maar vooral vreselijk lekker.

  • Gruner Veltliner,

Terrace Road Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw Zeeland, 2015

glas € 5,00 | fles € 25,00

Waanzinnig expressief is de beste omschrijving, ondersteund met een zacht middenrif van verleidelijke fruittonen. Duidelijk Sauvignon Blanc dus fris en zuiver.

  • Sauvignon Blanc,

Ercavio de mas que vinos Tempranillo Rosado, Tierra de Castilla, Spanje, 2017

glas € 4,50 | fles € 22,50

De Tempranillo solo in de rosé, hier gestript van zijn vurigheid door een korte mee vergisting van de schillen. Super rosé, prachtig zalmkleurig met finesse en verfijning.

  • Tempranillo,

Mezzek Mavrud, Thracian Valley, Bulgarije, 2014

€ 25,00

Geboren in het grensland wat vroeger het communisme van het kapitalisme scheidde. De inheemse Mavrud- druif staat synoniem voor sappige verleidelijke wijnen, veel drinkplezier in deze wijn.

  • Mavrud,

Domaine des Cantarelles, Costières de Nîmes, Frankrijk, 2013

€ 27,50

De combinatie van Syrah en Grenache, beide in een glansrol met het beste van beide druiven in het glas. Veel gulle fruitige tonen van Grenache en “spicy” toetsen van Syrah. Héérlijk!

  • Grenache,
  • Syrah,

Juan Gil 4 Meses Monastrell, Jumilla, Spanje, 2016

glas € 5,50 | fles € 27,50

Onweerstaanbare begeleider van de stevigere gerechten, maar ook met een stukje kaas bij de winterse temperaturen een absolute aanrader. Monastrell als druif is dezelfde als de Mourvèdre maar geeft uit deze contreien een ander palet. Spannend en compleet, veel fruit maar ook structuur.

  • Monastrell,

Trentham Estate Pinot Noir, Big Rivers, Australië, 2016

glas € 6,00 | fles € 29,50

Elegantie troef! Heerlijke Pinot Noir, veel kersen in de expressie en soepel drinkbaar.

  • Pinot Noir,

Chateau Mercier, Côtes de Bourg, Bordeaux, Frankrijk, 2014

€ 29,50

De klassieker op de kaart, Bordeaux met de beide Cabernet druiven aangevuld met Merlot & Malbec.

  • Cabernet Franc,
  • Cabernet Sauvignon,
  • Malbec,
  • Merlot,

Dominio de Berzal Rioja Crianza, Spanje, 2014

€ 32,50

Structuur is onvermijdelijk te proeven. Kracht in combinatie met souplesse. Heel rijk en toch gedistingeerd.

  • Rioja,

Tschida cuvée “Auslese”, Burgenland, Oostenrijk, 2015

glas: € 5,00 fles: € 40,00

Ideale zoet-zuur balans, rijke zoete tonen met exact de juiste frisheid om plezierig door te kunnen drinken.

  • Bouvier,
  • Sämling,
  • Traminer,
  • Welschriesling,
  • Dessertwijn

El Colectivo Pinot Grigio, Mendoza, Argentinië, 2016

€ 19,50

Frisheid troef, loepzuiver met zeer kenmerkende Pinot Grigio tonen. Subtiel steenfruit met tegelijkertijd de ‘bite’ van Granny Smith appel.

Dranken

Onze specialty koffie (door de boer, de brander en de barista met de grootst mogelijke zorg verbouwd, gebrand en gezet) komt uit Ethiopië. Deze veelzijdige gewassen koffie heeft een naar bloemen geurend aroma, een middelkrachtige body en een fijne kruidige zoetige smaak. Heerlijk! PDF dranken kaart

Americano

€ 2,25

De klassieke zwarte koffie

Espresso

€ 2,25

Espresso Macchiato

€ 2,50

Espresso met een toefje melkschuim

Cappuccino

€ 2,50

Latte Macchiato

€ 2,50

Koffie verkeerd

Cortado

€ 2,50

Onze favoriet, espresso met een wolkje warme melk. Een smaakshot!

Dubbele Espresso

€ 3,50

Irish Coffee

€ 6,00

Jameson Whiskey met bruine suiker, koffie en geslagen room

Spanish Coffee

€ 6,00

Tia Maria met koffie en geslagen room

French Coffee

€ 6,00

Grand Marnier met koffie en geslagen room

Verse munt thee

€ 2,50

Thee per kop

€ 2,25

keuze uit diverse soorten

Jupiler pilsener

€ 2,75

Belgisch pilsbier met een zacht bittere smaak (5,2% Vol.)

Hertog Jan Weizener

€ 4,00

Tarwebier, robuust en fris met karaktervolle bitters

Leffe Blond

€ 4,00

Goudblond, lichtfruitig en kruidig

Leffe Bruin

€ 4,00

Authentiek abdijbier met een diepe, herfstbruine kleur en een volle, lichtzoete smaak (6,5% Vol.)

Leffe Ruby

€ 4,00

Robijnrood, verfrissend bier. Een unieke combinatie tussen het abdijbier en het delicate aroma van rode vruchten

Hoegaarden Radler 0.0

€ 3,00

Het Hoegaarden witbier gecombineerd met sap van natuurlijke oorsprong

IPA – Goose Island

€ 4,50

Uit Chicago, fruiting aroma en hoppige afdronk

Leffe Royale – IPA

€ 5,00

Levendig karakter, intense frisheid en lichte citrustonen

CORONA

€ 4,50

Een geweldige dorstlesser en uiteraard met een limoentje

HERTOG JAN BASTAARD

€ 3,00

Een radler met de perfecte combinatie tussen bitter en zoet

KARMELIET TRIPEL

€ 4,00

Een rijk en kruidig bier gemaakt van meerdere granen

PAUWEL KWAK

€ 5,00

Een hoog gistend bier, amberkleurig, met een licht moutig aroma en een fruitige afdronk

Hoegaarden witbier

€ 4,00

Licht gehopt bier met een troebele witgele kleur. Een echte dorstlesser!

Schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de laatste acties.